Yemek Tarifi Ara

Hamsi Köftesi

Süre: : 70-80 dk.
Malzemeler:

• ½ kg hamsi
• 2 kahve fincanı un
• 1 demet maydanoz
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 adet kuru soğan 2 adet yumurta
• Sıvı yağ (yeterince)
• tuz
• karabiber
• sumak

Hazırlaniş:

Hamsileri, kafalarını kopararak ve kılçıklarını çıkararak fileto halinde ayıklayınız; yıkayıp durulayınız. Bilahare çok küçük parçalara doğrayınız. Maydanozları ince kıyınız. Soğanları rendeleyiniz. İçine diğer malzemelerle birlikte doğranmış hamsileri koyup iyice harmanlayınız.Yumurtaları çırpıp ilave ediniz ve tekrar karıştırınız (Mutfak robotunuz varsa karıştırma işlemini orada yapabilirsiniz). Harmanlanmış malzemeyi küçük toplar halinde yoğurunuz. Kızgın yağda çevirerek kızartınız.

Yorumlar

---

Bu yemek tarifi için henüz bir yorum yapılmamıştır. İlk yorum yapan siz olabilirsiniz...

Tüm Yorumlar
Siz de yorum gönderin:

---

Adınız, soyadınız *
Email adresiniz (yayınlanmayacak) *
Yorumunuz: *


Güvenlik Kodu:*