Yemek Tarifi Ara

SALÇALI KARİDESLİ PİLAV

Süre:
Malzemeler:
250 gr karides
2 bardak pirinç
1 demet maydanoz
1 limon
2 kaşık tereyağı
4 bardak su (tavuk ya da et suyu)
2 domates ya da 1 kaşık salça
1 kaşık un
1 küçük soğan
Tuz, karabiber
Hazırlaniş:

Karidesleri haşlayınız.
Kabuklarını soyup siyah iplik gibi bağırsağım çıkarıp yıkayınız.
Bir kaşık yağı tavada eritip unlanmış karidesleri içine atıp kızartınız.
Kızaran karidesleri bir kaba alınız.
Diğer tarafta bir kaba ince doğranmış soğanı ve bir kaşık yağı koyup hafifçe kavurunuz.
Sonra kabuğu soyulmuş, çekirdekleri çıkartmış ve fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi yoksa sulandırılmış 1 kaşık salçayı ilave edip bir iki defa daha karıştırınız.

7. Bu karışıma tuz, biber katıp, yarım bardak su ilave ediniz.
8. Su kaynayınca kızarmış karidesleri atıp, bir iki taşım kaynatınız.
9. Salçayı ateşten alıp üzerine kıyılmış maydanozu serpiniz.
10. 2 bardak pirinç, 2 kaşık yağ ve 4 bardak su ite pilav pişiriniz.
11. Pilavı servis tabağına boşaltıp üzerine karidesleri de zevke göre dizip, salçasını üzerine döküp servis yapınız.

Yorumlar

---

Bu yemek tarifi için henüz bir yorum yapılmamıştır. İlk yorum yapan siz olabilirsiniz...

Tüm Yorumlar
Siz de yorum gönderin:

---

Adınız, soyadınız *
Email adresiniz (yayınlanmayacak) *
Yorumunuz: *


Güvenlik Kodu:*