Yemek Tarifi Ara

Mercimekli Pilav

Süre:
Malzemeler:
2 bardak pirinç
1/2 bardak yeşil mercimek
4 bardak su (tavuk ya da et suyu)
2 kaşık yağ
Hazırlaniş:

1. Mercimeği bir tencereye koyup üzerine soğuk şu döküp ateşe oturtunuz. Su ısınmaya başlarken hemen iki elinizi birden tenereye sokup mercimeği ovuşturarak kabuklarını çıkarmağa çalışınız.
2. Eliniz suya dayanamayacak hale gelinceye kadar bu işleme devam ediniz.
3. Su çok sıcak olunca tencereyi ateşten alıp yine kabuklarını çıkarmaya çalışınız.
4. Bol ılık suyla birkaç defa yıkayarak kabukların gitmesini temin ediniz.
5. Pilavın suyunu bir tencereye koyup tuz ve yağını ilave ettikten sonra mercimeği koyup kaynatınız.
6. Su mercimekle bir taşım kaynaymca istediğiniz şekilde ıslattığınız pirinci ilave edip pilavı pişiriniz.
7. Demlendikten sonra karıştırıp servis tabağına boşaltıp servis yapınız.

NOT : Kırmızı mercimekle de yapabilirsiniz.
Pilavın suyunu tencereye koyunca ayıklanmış, yıkanmış, kırmızı mercimeği de içine atıp pilavı pişirmek lazımdır.

Yorumlar

---

Bu yemek tarifi için henüz bir yorum yapılmamıştır. İlk yorum yapan siz olabilirsiniz...

Tüm Yorumlar
Siz de yorum gönderin:

---

Adınız, soyadınız *
Email adresiniz (yayınlanmayacak) *
Yorumunuz: *


Güvenlik Kodu:*