1. Nohutu akşamdan ayıklayıp ılık su ile ıslatınız.
2. Ertesi sabah nohutları haşlayarak mümkün mertebe kabuklarını çıkarmağa çalışınız.
3. Nohutları pirinçten önce et suyuna katıp bir taşım kaynattıktan sonra istediğiniz şekilde ıslattığınız pirinçleri ilave edip pilavı pişiriniz.
4. Yeneceği zaman bir iki defa tencerede pilavı karıştırıp servis tabağına koyunuz.
5. Sıcak olarak, yalnız ya da kızartma etlerle servis yapınız.