Yemek Tarifi Ara

BOSTAN PATLICANI KEBABI

Süre:
Malzemeler:
500 gr kuşbaşı et
1 çay bardağı sıvıyağ
3 bostan patlıcanı
2 domates
1 soğan
2-3 sivribiber
Tuz, karabiber
Hazırlaniş:

1. Etleri tencere kebapta olduğu gibi biraz pişiriniz.
2. Patlıcanları alacalı soyup, tam ortasından enine kesiniz.
3. İkiye ayrılan parçaların ortalarını biraz oyunuz.
4. Tuzlu suda 5-10 dakika bekletiniz (acılığının gitmesi için).
5. Sonra yıkayıp, sıvı yağda hafifçe kızartınız.
6. Kızaranları fırın tepsisine koyup, ortalarına pişirdiğiniz kuşbaşı etleri koyunuz. 7. Etlerin üzerine birer parça domates ve biber koyup, etin suyunu da içine koyunuz.
8. Tepsiyi fırına koyup fırında 20-25 dakika pişiriniz.
9. Susuz kalırsa sıcak su ilave edebilirsiniz.

Yorumlar

---

Bu yemek tarifi için henüz bir yorum yapılmamıştır. İlk yorum yapan siz olabilirsiniz...

Tüm Yorumlar
Siz de yorum gönderin:

---

Adınız, soyadınız *
Email adresiniz (yayınlanmayacak) *
Yorumunuz: *


Güvenlik Kodu:*