Yemek Tarifi Ara

ÇİĞDEN ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

Süre:
Malzemeler:
1 kg1 dolmalık biber 1 çorba kaşığı fıstık
4 domates
1 çorba kaşığı kuşüzümü
4 soğan
1 çay kaşığı şeker
2 su bardağı pirinç
1 çay kaşığı bahar
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tarçın
Maydanoz, nane, dereotu
Hazırlaniş:

1. Soğanları incecik doğrayıp derin bir kaba koyunuz.
2. İçerisine, ayıklanıp yıkanmış pirinci, kabukları soyulmuş fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi, ince kıyılmış maydanozu, naneyi, dereotunu, fıstığı, üzümü ve baharatları, tuzu koyup hepsini karıştırınız.
3. Biberlerin içini oyup yıkayınız.
4. Hazırladığınız içi biberlere..doidurunuz.
5. Ağızlarını domatesle kapatıp, tencereye ağız kısımları yukarıya gelecek şekilde diziniz.
6. İki bardak sıcak su koyup tencerenin ağzını kapatıp, hafif haraketli fırında, ateş üzerinde biberler yumuşayıncaya, pirinçler de uzayıncaya kadar pişirip, servis yapınız.

NOT: Bu tarzda, yukarıda anlatılan bütün dolmaları yapabilirsiniz. Sağlık açısından daha uygundur. Öbürü daha lezzetidir.

Yorumlar

---

Bu yemek tarifi için henüz bir yorum yapılmamıştır. İlk yorum yapan siz olabilirsiniz...

Tüm Yorumlar
Siz de yorum gönderin:

---

Adınız, soyadınız *
Email adresiniz (yayınlanmayacak) *
Yorumunuz: *


Güvenlik Kodu:*