Yemek Tarifi Ara

ZEYTİNYAĞLI PATLICAN DOLMASI

Süre:
Malzemeler:
1 kg dolmalık küçük patlıcan
1 kaşık fıstık, 1 kaşık üzüm
300 gr pirinç
3 kahve kaşığı şeker
1,5 su bardağı zeytinyağı
Maydanoz, nane, dereotu
6-7 adet soğan
Tuz ve baharatlar
Hazırlaniş:

1. Patlıcanları "Etli Patlıcan DoIması"nda olduğu gibi hazırlayınız.
2. Bir iki yerinden hafifçe deliniz.
3. Zeytinyağlı dolma içini hazırlayınız. >.|fe
4. İç hafif soğuyunca patlıcanların içine fazla sıkıştırmadan doldurunuz.
5. Üzerlerine ya da boş kalan aralara domatesleri koyunuz. (Dolmaların yanmaması ve güzel kokulu olması için-)
6. Bu dalların üzerine patlıcanları ağzı domatesle kapatılmış olarak yerleştiriniz.
7. Bir miktar su, tuz ve domates suyu ilave edip orta hararetli ateş üzerinde patlıcanlar yumuşayıncaya kadar pişiriniz.
8. Kabında soğutup üstleri temiz olarak servis tabağına diziniz.
9. Limon dilimi ve maydanozla süsleyip servis yapınız.

Yorumlar

---

Bu yemek tarifi için henüz bir yorum yapılmamıştır. İlk yorum yapan siz olabilirsiniz...

Tüm Yorumlar
Siz de yorum gönderin:

---

Adınız, soyadınız *
Email adresiniz (yayınlanmayacak) *
Yorumunuz: *


Güvenlik Kodu:*