1. Patatesleri haşlayıp rende ya da makineden geçiriniz.
2. İçersine yumurtayı, ufalanmış ekmek içini, peynir rendesini, maydanozu, tuzu, karabiberi, kimyonu koyup iyice yoğurunuz.
3. Yağlanmış elinizle oval şekil verip una bulayarak kızgın yağda kızartınız.
4. Kâğıt yayılmış bir kaba çıkarınız, sıcak servis yapınız.